La pasada semana compartimos con la Cooperativa Sankara otra entrega de Échale cuento con la gente del valle. Estos jóvenes pusieron en marcha,hace meses, sus huertos ecológicos. Como hace 8 años con Manolín de Hoz, quisimos preparar una especial ensalada del verano con ellos. Los pequeños conocieron sus huertas, prepararon el riego por goteo, plantaron parte de la huerta de invierno y regaron lo recién plantado. Posteriormente, recogieron los buenos alimentos de la huerta de verano y, finalmente, prepararon una espectacular ensalada que devoraron con gusto. Una alegría tener por el valle a los amigos de Sankara. Aquí os traemos los sonidos de la jornada.
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La ensalada de Sankara
Agosto2018 |
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